Kako napraviti vlastiti rog izobilja

2024 Autor: Sierra Becker | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-26 05:16

Rog izobilja je prekrasan simbol bogatstva i plodnosti. Obično je punjena raznim voćem ili dragocjenim novčićima. Ova se mitska slika u pravilu koristi u arhitekturi, na primjer, u vijencima ili pri ukrašavanju prozora. Ali možete napraviti rog izobilja vlastitim rukama. Danas ćete naučiti kako sami stvoriti ovaj slatki simbol bogatstva od tijesta i voća. Cijeli posao će vam oduzeti 1,5-2 sata. Međutim, vrijeme provedeno na ovoj kreativnoj aktivnosti proletjet će za vas potpuno nezapaženo.

Što znači rog izobilja?

Ideja o ovom neobičnom objektu došla nam je iz starogrčke mitologije. Postoji nekoliko legendi povezanih s ovom svijetlom i lijepom slikom. Prema legendi, rog je pripadao Plutosu, vlasniku neizrecivih bogatstava podzemnog svijeta. Ovaj bog je ljudima dao dobru žetvu i plodnost. U srednjem vijeku mit o rogu bio je povezan sa slikom svetog pehara - Grala. Vjerovalo se da će oni koji iz njega piju biti obdareni besmrtnošću i pročišćenjem od svih grijeha.

Danas, u mnogim zemljama svijeta, rog jena kultni način. Uglavnom se to odnosi na istočne zemlje poput Turske, na primjer. Rog izobilja prikazan je na grbovima nekih država i gradova: Peru, Kolumbija, New Jersey, Kharkiv itd. Pokušajmo ispeći originalni proizvod od tijesta, simbol plodnosti, koji može biti izvrstan ukras za vjenčanje ili blagdanski stol.

Sastojci

Ovaj desert se može vrlo brzo pripremiti od uobičajenog tijesta, koje se prodaje u bilo kojoj trgovini na odjelu slastičarnica. Možete koristiti podlogu za kruh ili za pečenje pita. Ako imate aparat za pečenje kruha, napravite brzo tijesto s kvascem. Ako više volite kuhati samo kod kuće i sami, onda morate malo raditi.

Za slatko tijesto trebat će vam 250 grama brašna, 100 ml nemasnog mlijeka, 100 g maslaca, pakiranje suhog kvasca, 2 žlice šećera i dva jaja. Kako biste proizvodu dali lijepu žutu nijansu, dodajte malo kurkume. Ostavite još jedno jaje za podmazivanje gotovog proizvoda. Pripremite i biljno ulje za podmazivanje kalupa. Trebat će vam i folija za pečenje te razno voće ili orašasti plodovi za dekoraciju. Koristite grožđe, jabuke, mandarine i orahe. Možete napraviti rog sa slatkišima i pistacijama. Sve ovisi o vašim sposobnostima i kreativnosti. Pa idemo na posao.

Priprema tijesta

Pripremite posudu ili tavu u kojoj ćete mijesiti tijesto. Prvo trebate malo zagrijati mlijeko i uliti kvasac u njega. Za to vrijeme razmutite jaja, dodajte omekšali maslac išećer. Pomiješajte masu s mlijekom. Zatim počnite dodavati brašno u malim obrocima, nastavljajući miješati tijesto žlicom. Trebao bi biti mekan. Ostavite sat vremena, ne zaboravite pokriti posuđe ručnikom. Bolje je tijesto staviti na toplo mjesto da brže dođe.

Kako napraviti rog izobilja?

Dok se tijesto diže, ne gubite vrijeme. Uključite se u proizvodnju "forme" budućeg proizvoda. Da biste to učinili, koristite običnu foliju. Pokušajte napraviti konus. Zgužvajte foliju tako da jedna strana roga bude široka, a druga uska, šiljasta. Koristite nekoliko listova za rad odjednom, omotavajući ih oko svoje osi. Sve strane modela moraju biti glatke kako bi se proizvod nakon pečenja lako mogao ukloniti iz oblika. Također, folija mora biti podmazana tankim slojem biljnog ulja.

Dalje, kada tijesto stane, možete nastaviti na sljedeći korak. Gotovu podlogu podijelite na 2-3 dijela. Ovisno o tome koju veličinu želite dobiti, od dobivene smjese može se stvoriti više od jednog "remek-djela". Jedan komad tijesta razvaljajte na dasci za rezanje koju ste posuli brašnom. Podmažite ruke biljnim uljem kako se proizvod ne bi lijepio. Razvaljajte tanak list tijesta. Sloj bi trebao biti samo 2-3 milimetra. Zatim ga izrežite po dužini na tanke linije (širine oko 1-1,5 centimetara).

Pleti "košaru"

Sada dolazi teži dio. Počinjemo dizajnirati naš rog izobilja. Uzmite jednu traku i počnite je omotati oko najoštrijeg ruba roga folije. Zatim uzmite drugu traku, omotajte je oko roga i stavite krajeve jedan na drugi u obliku slova "V". Dodajte sljedeću traku. Učinite isto s njom. Tek sada morate proći savjete ispod prethodnih traka u uzorku šahovnice. Pažljivo podignite tijesto da ne pokvarite cijeli proizvod. Nastavite dodavati nove pruge, formirajući "košaru". Ne brinite ako vrh negdje pukne. Uvijek se može prekriti novom trakom.

Naravno, na kraju će biti jako teško, jer ćete morati preskočiti nekoliko traka odjednom jedna ispod druge. Dakle, ovdje morate biti strpljivi. Ništa ako postoje male praznine između pruga. Imajte na umu da će tijesto i dalje narasti, a sve "praznine" će biti popunjene. Na taj način ukrasite cijelu stranu folije. Na samom kraju odrežite preostale krajeve traka. Upletite tri dugačka pramena tijesta i ispletite pletenicu. Omotajte njime široku stranu roga, prstima malo pritiskajući tijesto. Upotrijebite malo vode za podmazivanje pletenice do podnožja komada.

Oblik za pečenje

Sada možete započeti s najvažnijim dijelom našeg postupka - pečenjem. Da biste to učinili, razmutite jaje u zdjeli vilicom. Zatim četkajte površinu proizvoda četkom tako da rog izobilja postane rumen i sjajan. Stavili smo ga u pećnicu, zagrijanu na 200 stupnjeva. Pecite oko 20 minuta da se rog prekrije lijepom zlatno smeđom koricom. Naravno, ovisno oVrijeme kuhanja vaše pećnice može biti duže ili kraće, stoga svakih pet minuta provjeravajte svoje remek-djelo kako biste bili sigurni da ne izgori.

Ukrasite rad

Zatim, gotovo tijesto izvadimo iz pećnice i ostavimo da se hladi 10-15 minuta. Zatim ga pažljivo izvadite iz kalupa, nježno odvojite strukturu. Imajte na umu da je tijesto još uvijek osjetljivo na lomljenje. Stoga ga je bolje ostaviti da se potpuno ohladi pa ga vratiti u kalup. A onda dolazi zabavni dio postupka.

Operite pripremljeno voće, orašaste plodove ili slatkiše. Rog izobilja, čije se značenje svodi na ideju plodnosti i bogatstva, treba biti lijepo i originalno ukrašen. Stavite ga na veliki tanjur prethodno ukrašen svijetlim jesenskim lišćem. Unutra dodajte razno voće: grožđe, jabuke, mandarine. Za ukras koristite orahe: orahe, bademe. Stvorite zabavnu kompoziciju dodavanjem lijepih listova ili grančica zelenila. Na slobodne dijelove tanjura pospite orahe. Vaš proizvod bi trebao izgledati bogato i originalno. Tako će apsolutno sve komponente roga biti vrlo ukusne.

Počastite domaćom

Sada kada je naše remek-djelo potpuno spremno, može se sigurno staviti na najistaknutije mjesto svečanog stola. Takav će proizvod biti izvrstan ukras za Novu godinu ili vjenčanje. U ovom lijepom, laganom i ukusnom jelu možete uživati s obitelji. Možete jednostavno otkinuti komadiće slatkog tijesta, umočiti ga u maslac i grickati.omiljeno voće. Ako napravite rog izobilja slatkiša, vaše kulinarsko remek-djelo može biti izvrstan dar za imendan ili rođendan.

Elegantna i ukusna rukotvorina punjena slatkišima, sigurno će se svidjeti vašoj obitelji ili prijateljima. Mnogi će se sigurno iznenaditi kad vide tako neobičan proizvod i zamolit će vas da im organizirate majstorsku klasu. Rog izobilja na ovaj način pomoći će članovima vaše obitelji da provedu prekrasnu večer sa svojim prijateljima. Samo unaprijed pripremite tijesto i kupite voće. Ako ima puno košara, a nemate vremena da ih pojedete, ne brinite. Pokrijte ih preko noći plastičnom folijom i stavite u hladnjak. To će vam pomoći da vaši pečeni proizvodi budu svježi do sljedećeg jutra.

Zaključak

Samo najodvažniji i najkreativniji ljudi se ne boje eksperimentirati i stvarati neobične i originalne proizvode. Takav rog izobilja tijesta može postati ne samo ukusna poslastica, već i izvrstan ukras za svečani stol ili originalni dar. Za pripremu takvog jela nije potrebno imati posebne kulinarske vještine. Važnije je imati strpljenja i osjećaj okusa. Uostalom, dizajniranje prekrasne voćne kompozicije važna je faza u procesu stvaranja ovog hirovitog kulinarskog remek-djela. Dobar tek!