Sadržaj:
2024 Autor: Sierra Becker | [email protected]. Zadnja promjena: 2024-02-26 05:17
Što se može učiniti s povrćem ili voćem? Kuhajte, pecite, pržite ili jedite sirovo. A običnu jabuku, krumpir ili bundevu možete pretvoriti u pravo remek-djelo koje će ukrasiti svečani stol. Rezbarenje voća i povrća postaje sve popularnije, mnogi bi ljudi željeli naučiti kako se to radi. Gdje biste trebali početi? Što kupiti i koje trikove savladati?
Uvod
Za one koji još ne znaju, reći ćemo vam što je carving voća i povrća. Ovo je posebna figurirana rezbarija na voću. Uz njegovu pomoć stolove ukrašavaju najpoznatiji kuhari u svjetski poznatim restoranima. Lijepo predstavljeno jelo je ugodno oku i jede se s velikim apetitom, ali ne zaboravite da okus ne možete zamijeniti izgledom. Stoga, pri odabiru sirovina za rezanje, morate razumjeti hoće li rezultat poslužiti samo za ljepotu ili će ga biti moguće jesti, jer čak i najizvrsniji čipkasti sirovi krumpiri ostaju nejestivi. Podrijetlo rezbarenja od voća i povrća potiče iz davnih vremena, na taj su način stanovnici Azije pokušali nekako diverzificirati (barem izvana) svoju oskudnu prehranu. Bio je poznat Tajlanđanima, Japancima i Kinezima.
Prvi prijatelji
U ovom poslu, kao i u svakoj kreativnosti, najvažnije je pokazati maštu. Ako imate problema s maštom, uzmite kao osnovu gotove skladbe, uzorke koje su izradili profesionalci. Nabavite knjigu u kojoj, detaljno, korak po korak, rezbarenje voća i povrća otkriva početniku svoje tajne, fotografije u njoj postat će predmeti za praćenje. Međutim, sama mašta vas neće odvesti daleko, potrebni su vam alati. Postoje tehnike koje se mogu svladati običnim kuhinjskim nožem, a neke tehnike zahtijevaju posebne alate. Danas možete lako kupiti bilo koji od potrebnih rezača, ali prvo bi bilo ispravnije proučiti teoriju, upoznati se s najatraktivnijim tehnikama, a tek onda kupiti alate. U svakom slučaju, ključna karakteristika svih predmeta za rezanje bit će njihova apsolutna oštrina. Za početnike, kako bi svladali osnovno rezbarenje voća i povrća, sasvim su prikladni višenamjenski uređaji. Čak i jedan kratki tajlandski nož može učiniti čuda.
Preporuke
Zapamtite da se nitko ne rađa kao majstor, nemojte se uzrujati zbog neuspjeha, oni su samo koraci do rezultata. Koristite različite proizvode u treningu, nemojte stati na prvim rezultatima, učite i usavršavajte se. Odaberite najbolje voće za stvaranje svojih remek-djela, kombinirajte ih jedno s drugim. Mješavina svijetlih i kontrastnih boja uvijek izgleda povoljnije. Nakon što je proizvod spreman, stavite ga u posudu s ledenom vodom, tako daneće izgubiti svoju privlačnost i svježinu. Uzmite u obzir ne samo izgled sastava, već i kako se kombinira okusom s glavnim jelom. Ako ste stvarno zainteresirani za rezbarenje povrća i voća, trebali biste početi učiti s najjednostavnijim i najelementarnijim koracima. "Stavite" ruku na najjednostavnije utore, žljebove, spirale, a zatim možete nastaviti s napornijim tehnikama.
Preporučeni:
Rezbarenje, konturno rezbarenje: opis sa fotografijom, tehnologijom rada i potrebnim materijalima
Umjetnički drvorezbarenje jedna je od najstarijih tehnika dekorativne umjetnosti. Tijekom povijesti postojanja obrta pojavilo se nekoliko njegovih sorti. Jedna vrsta je konturno rezbarenje: izvrsna tehnika koja se koristi pri radu s drvetom
Ukusna i slatka olovka za slatkiše: materijali, radni koraci
Nadolazeći praznici uvijek se pretvaraju u misli o darovima. Ako junak prigode hvali uredom ili svojim poslom / glavnim zanimanjem povezan je s stalnom upotrebom tiskanice, u ovom slučaju olovka za slatkiše može biti dobra opcija za dar
Dječje rukotvorine od povrća. Obrt od povrća i voća u vrtiću
Ako je učiteljica zatražila da donese dječje rukotvorine od povrća i voća u vrtić, možete ih brzo napraviti kod kuće od dostupnog materijala. Jabuka se lako može pretvoriti u smiješnu figuru, mrkvu u gusjenicu, a slatku papriku u gusara
DIY sastav voća i povrća: upute korak po korak sa fotografijama
Povrće i voće mogu se koristiti ne samo kao hrana. Ovo je izvrstan materijal za razne zanate. Bilo koja ručno rađena kompozicija od voća i povrća može ukrasiti vaš blagdanski stol ili diverzificirati dnevne obroke
Kompozicije od povrća. Napravite sami kompozicije od povrća (fotografija)
Ako ste došli na ideju o kompoziciji povrća, onda biste je, naravno, trebali detaljno razmisliti. I ovdje je sve važno: boja, oblik povrća, njihova kompatibilnost. I također koliko dugo mogu zadržati svoj naočit izgled